Érdemes egyből dupla adaggal kezdeni, így azt írom :)

·         500g túró

·         400g liszt+100g búzadara

·         4 tojás

·         4 dl tejföl

·         2 cs sütőpor

·         2 cs só

·         némi vaníliás cukor

1.     Mindent alaposan összekeverünk és 10 percet pihenni hagyjuk

2.     2 kanállal megformázzuk, majd bő olajban kisütjük

3.     Törlőkendős itatás után megszórjuk a vaníliás cukorral.

4.     Melegen táláljuk

Nagyon egyszerű, gyors, isteni és a végletekig variálható!

·         50 dkg liszt

·         14 g só

·         1 cs. instant élesztő

·         3 dl víz

·         0,2 dl olaj

·         2-3 közepes hagyma

1.     A hagymát felkockázzuk és egy csipet sóval olajon megpirítjuk (hagyjuk kihülni, majd leitatjuk róla a felesleges olajat)

2.     A lisztet, sót, élesztőt, vizet és az olajat összekeverjük

3.     Kis gyúrás után mehet bele a hagyma, majd még egy kis gyúrás után meleg helyen letakarva kelni hagyjuk, még a duplájára nem dagad.

4.      Ha megkelt bekapcsoljuk a sütőt (én a legnagyobb fokozaton szoktam) melynek alsó részébe egy hőálló tálba vizet teszünk.

5.     Veszünk egy másik nagyobb hőálló edényt, de lehet az kerek tortaforma is, a lényeg hogy pereme legyen. Ezt kissé kiolajozzuk.

6.     A tésztát még egy kicsit átgyúrjuk és beletesszük a formába.

7.     Még a sütő eléri a kellő hőfokot (kb 200°C) addig újra megkel a tészta és bevagdosás után mehet a sütőbe.

8.     20 perc után ránézünk és ha az alja is szép ropogós kivehetjük egy rácsra pihentetni, ha még puha gond nélkül megfordíthatjuk és süssük tovább kb 10 percig amíg ropogós nem lesz.